Masivo operativo nocturno con cierre de locales en Antofagasta Tras constatar la pérdida de cadena de frío y el mal olor en productos cárnicos y del mar, la Seremi de Salud decomisó 400 kilos de alimentos descompuestos en locales del sector sur. Libertadores: Conmebol comunicó sanción a Barcelona a horas del duelo con U.
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El seremi de Seguridad, Juan Fernández, explicó que "la idea es que todos lleguen a su destino, y es por eso que las policías y todos los servicios, estamos acá trabajando para poder dar la tranquilidad a la gente en estos días que se supone que tienen que ser de descanso y no tener accidentes ni fatalidades". Clausura por graves deficiencias sanitarias El foco más crítico de la jornada se concentró en la materia sanitaria, donde los fiscalizadores decretaron la prohibición de funcionamiento inmediata para los restaurantes Mantaro, Ámbar y la discoteca Montecarlo, además del inicio de sumarios para otros dos establecimientos del sector sur.
"Un local quedó con prohibición de funcionamiento y decomisamos doscientos kilos de alimentos, ya que no se encontraba una trazabilidad de los alimentos y esto podía generar algún daño a la población. Las deficiencias eran sanitarias, se encontraba un lugar con mucha suciedad", detalló Rodrigo Medina, seremi de Salud de Antofagasta.
Medina agregó que "la calidad del lugar donde los trabajadores ejercían la preparación de alimentos era completamente deficiente. Los suelos eran deficientes, la suciedad también en las paredes y, sobre todo, los alimentos que algunos habían perdido la cadena de frío, otros tenían muy mal olor".