Los Tijerales de la Fonda "Corazón de Chile" marcaron el inicio oficial de las celebraciones de Fiestas Patrias en Ñuñoa. El alcalde Sebastián Sichel presidió el evento el sábado 12 de septiembre en el Parque Estadio Nacional, reuniendo cocinerías, artistas y agrupaciones folclóricas que mostrarán parte de su propuesta durante las cuatro jornadas de festividad.
Según La Tercera, esta actividad tradicional ocurrió el primer fin de semana previo a la celebración principal. La fonda funcionará entre el 17 y 20 de septiembre con programación que combina gastronomía típica, música en vivo, folclor y tradiciones chilenas, pensada para adultos y menores en ambiente familiar.
Los Tijerales refieren al acto ceremonial previo a la apertura oficial de la fonda, cuando se corta simbólicamente un listón marcando el inicio de las festividades. En Ñuñoa, este hito mantiene la tradición de ceremonias comunitarias donde la gastronomía y la música folclórica siguen siendo ejes de encuentro entre vecinos.
Sobre seguridad, Sichel declaró: "Esta es la fonda más segura de Chile. Contaremos con cuarteles, móviles, Carabineros y personal municipal. Con esto queremos que sea un espacio de celebración al cual todos puedan asistir y disfrutar, pero por sobre todo, buscamos que se sientan seguros de que los vamos a cuidar". La organización municipal incorpora medidas pensadas para permitir que familias celebren sin sobresaltos.
La Fonda Corazón de Chile funcionará durante cuatro días con múltiples cocinerías, presentaciones de folclor y actividades para toda la familia. El recinto se ubica en el Parque Estadio Nacional y operará entre el 17 y 20 de septiembre.
