La última jornada de servicio está por comenzar. Este jueves se estrena en Hulu la quinta y última entrega de "The Bear", la serie que desde 2022 convirtió el estrés de una sandwichería en uno de los dramas más premiados de la televisión norteamericana.
Christopher Storer creó la historia con una premisa directa: un chef de élite hereda, tras la muerte de su hermano, un caótico local de comida rápida en Chicago. Lo que siguió fueron cuatro temporadas de cocina al límite, trauma familiar y un equipo que, pese a todo, transformó ese local en "El Oso", un restaurante de alta cocina que acumuló 21 premios Emmy y convirtió a sus protagonistas en figuras de la televisión global.
Jeremy Allen White interpreta a Carmen "Carmy" Berzatto, el cocinero obsesivo que al cierre de la temporada anterior tomó la decisión más difícil de su vida: abandonar el restaurante y la industria gastronómica para sanar sus propios traumas. Lo que dejó atrás es un proyecto en crisis.
La chef Sydney Adamu (Ayo Edebiri), el primo Richie (Ebon Moss-Bachrach) y Natalie "Sugar" Berzatto (Abby Elliott), hermana de Carmy, asumen como nuevos socios de "El Oso". El panorama no es alentador: el restaurante está hundido en deudas, sin capital y con la amenaza concreta de una venta forzada.
Toda la temporada transcurre en un solo día. La mañana siguiente a la partida de Carmy, el equipo enfrenta su primera jornada sin él, con una tormenta torrencial en camino y una sola meta: ejecutar el servicio que les otorgue la estrella Michelin, el reconocimiento máximo de la alta cocina mundial, que "El Oso" nunca logró conquistar.
