Empresa que elabora cerveza con agua de niebla consolida su presencia en el retail y ahora busca expandirse al pisco y al desarrollo de soluciones hídricas Cervecería Atrapaniebla, de Coquimbo, vende cerca de 15 mil botellas y 140 barriles mensuales, y está presente en 245 salas de Jumbo y Santa Isabel. Ahora está desarrollando un kit de captación de niebla para abastecer a pequeñas unidades productivas en zonas con escasez hídrica.
Noticias destacadas En el secano costero de la Región de Coquimbo, Cervecería Atrapaniebla convirtió la camanchaca en el insumo central de su negocio. La empresa, que elabora cerveza con agua captada de niebla, consolidó su presencia en el retail nacional y ahora prepara una nueva etapa de expansión ligada al pisco y al desarrollo de soluciones hídricas para zonas afectadas por la sequía.
La empresa, ubicada en la comunidad agrícola de Peñablanca, entre Los Vilos y Ovalle, produce actualmente tres variedades de cerveza y comercializa sus productos a través de supermercados, distribuidores, restaurantes, bares y locales propios. Tras partir en julio de 2023 con una primera entrega acotada a Jumbo La Serena y salas de Jumbo y Santa Isabel en la Región de Coquimbo, Atrapaniebla hoy está presente a nivel nacional en 245 salas de ambas cadenas de Cencosud.
A esa consolidación comercial se suma una segunda línea de desarrollo. Durante 2025, la empresa se incorporó a un proyecto con el Centro de Estudios Avanzados en Zonas Áridas (Ceaza) y financiamiento de Corfo para avanzar en humedales depuradores que permitan tratar y reutilizar aguas residuales provenientes de procesos productivos.
Ese trabajo se suma a otra iniciativa orientada a transformar la captación de agua de niebla en una solución comercial para pequeñas unidades productivas del secano costero. Su fundador, Marco Carcuro, explicó que la llegada al retail se dio a través del programa Nuestros Productores de Cencosud, tras una rueda de negocios realizada en la Región de Coquimbo.