El mayor estudio sobre cardiopatÃa isquémica y alimentación, publicado recientemente en la revista Nature Medicine, determinó cuáles son las claves alimenticias más importantes para prevenir infartos. La investigación analizó la carga mundial de cardiopatÃa isquémica atribuible a una dieta subóptima con datos que abarcan 33 años, desde 1990 hasta 2023.
AsÃ, los cientÃficos descubrieron que la falta de 3 alimentos en la dieta y el exceso de sodio son los principales contribuyentes a las muertes por esta afección. Recordemos que la cardiopatÃa isquémica ocurre cuando se obstruyen las arterias coronarias, impidiendo que la sangre rica en oxÃgeno llegue al corazón y provocando infartos y otros problemas cardÃacos.
El estudio además concluyó que la carga de cardiopatÃa isquémica puede ser “directamente modificable mediante intervenciones alimentarias”. Es decir, mejorando la alimentación, se reduce el riesgo.
La Dra. Marin Berbell, médica española experta en microbiota y salud femenina, abordó estos hallazgos en sus redes sociales, donde hace divulgación cientÃfica.
Allà explicó que estos 4 elementos actúan como “escudos nutricionales” para prevenir infartos. “Tu intestino es como una fábrica en la que viven millones de bacterias que, dependiendo de lo que les des de comer, producen una cosa u otra.
