A menos de siete meses de abrir sus puertas en el quinto piso del Mercado Urbano Tobalaba (MUT) en Providencia, el bar de vinos The Loft figura ahora entre los mejores programas de vino del planeta. La distinción llega de Wine Spectator, la publicación especializada más influyente del sector, que lo incorporó a su selección anual 2026 junto a otros tres restaurantes chilenos: Rubaiyat, Amandine Bistró y Ocean Pacific's.
Los Restaurant Awards de Wine Spectator son el principal referente mundial en materia de programas de vino. El galardón evalúa la calidad y diversidad de la selección, la correcta conservación de las botellas, la coherencia con la propuesta del establecimiento y el nivel de conocimiento del equipo de sala. Ganar a menos de un año de apertura es inusual, y habla de un proyecto que nació con intención clara desde el primer día.
La presencia de cuatro establecimientos chilenos en la edición 2026, más que en el listado anterior, traza el mapa de una ciudad que ha aprendido a tomarse el vino en serio, no solo como producto de exportación, sino como experiencia cultural propia. Santiago ya no es solo productor: también es consumidor exigente.
Raúl Yáñez, fundador del local, señaló que el reconocimiento valida el trabajo del equipo para acercar grandes vinos del mundo al público santiaguino. La carta de The Loft incluye más de 350 referencias por botella, con una selección de vinos por copa que figura entre las más amplias del país.
