Negocios17 de Junio de 2026 Millonaria inversión y apertura al delivery: la estrategia del emblemático Kiosko Roca de Punta Arenas para repuntar tras bordear la quiebra Luego de estar al borde de la quiebra, hoy el emblemático Kiosko Roca de Punta Arenas invierte más de $300 millones en una fábrica propia y apuesta por potenciar su servicio de delivery. Además, proyecta la apertura de un nuevo local ubicado en Puerto Natales.
Compartir Luego de enfrentar una prolongada crisis financiera, el emblemático Kiosko Roca de Punta Arenas, conocido por vender la tradicional combinación patagónica de choripán acompañado de un vaso de leche con plátano, hoy apuesta por una fábrica propia, para así dejar de depender de su proveedor histórico. Además, la marca pone especial foco en su servicio de delivery, que actualmente representa la mitad de su facturación total.
En 2016, Paola Abello Harambour se convirtió en la tercera generación de su familia en dirgir el negocio, y desde entonces se ha encargado de modernizarlo, fortaleciendo su servicio de delivery, que hoy se encuentra a través de PedidosYa y Uber Eats. Además, ha incoporado sistemas automatizados vía Whatsapp.
Hoy, la sucursal destina dos de sus tres cocinas a sus pedidos para llevar, según consigna el Diario Financiero. La marca ha pertencido por décadas a la familia Harambour Rodríguez, descendientes de los primeros dueños, la familia Rodríguez Sánchez.
El negocio fue fundado originalmente en 1932 por un inmigrante italiano conocido como “Don Bruzzo”. Hace tres meses, inauguraron su fábrica propia, apodada “Emporio Kiosko Roca”, con el objetivo de tomar el control total sobre la elaboración de su tradicional pasta de chorizo y así dejando de depender de su proveedor externo.