El cóctel congelado se instaló como una nueva forma de celebrar en Chile. La empresa La Pizka proyecta producir 1,25 millones de litros de cócteles durante 2026, un 25% más que el año anterior, en medio del auge de las bebidas listas para consumir, conocidas como RTD (del inglés Ready to Drink).
La firma espera ampliar su presencia desde los actuales 1.500 puntos de venta a cerca de 2.000 establecimientos a fines de este año, entre supermercados, botillerías, almacenes y tiendas especializadas. Actualmente concentra un 21% de participación en valor dentro del canal supermercados y apunta al liderazgo de la categoría RTD durante el tercer trimestre, respaldada por un estudio de Nielsen, consultora internacional de datos de consumo, que la posicionó como la marca con mayores ventas en su segmento durante 2025.
Diego Taggart y Diego García, socios fundadores de La Pizka, explicaron que la estrategia pasa por fortalecer la infraestructura logística, específicamente la capacidad de almacenamiento de productos congelados y secos. No contemplan la construcción de nuevas plantas productivas por ahora.
El Sour Limón Sutil sigue siendo el corazón del negocio: representa cerca del 40% de las ventas. El Mojito se ha consolidado como el cóctel con mejor desempeño fuera de la familia sour, mientras la empresa prepara el lanzamiento de dos nuevas variedades durante este año, cuyos detalles aún mantiene en reserva.
La demanda de La Pizka se concentra en la Región Metropolitana, la de Valparaíso, la de O'Higgins y La Araucanía, aunque la empresa destacó que ciudades como Coyhaique, capital de la Región de Aysén, y Punta Arenas, capital de Magallanes, registran algunos de los mayores niveles de consumo a nivel nacional.
