Funcionarios del Cesfam Lebu Norte resultaron intoxicados por completos con mayonesa casera, desencadenando tres sumarios sanitarios que podrÃan derivar en multas para la municipalidad.
La Seremi de Salud constató la venta de alimentos sin autorización sanitaria, generando dos sumarios por incumplimiento del Reglamento Sanitario de los Alimentos y otro por deficiencias en medidas de control de enfermedades transmisibles. 14 funcionarios del Cesfam Lebu Norte se vieron afectados a raÃz de un brote de una enfermedad transmitida por alimentos.
Todo se habrÃa originado por una venta de completos con mayonesa casera, elaborados en un domicilio particular que no contaba con autorización sanitaria. En concreto, son dos sumarios por incumplimiento del Reglamento Sanitario de los Alimentos, con prohibición de elaboración y expendio de alimentos de procedencia desconocida, además de por deficiencias sanitarias en cafeterÃa sin autorización sanitaria.
A esto se le suma un tercer sumario por incumplimiento de medidas de control conforme a obligaciones establecidas en el Decreto Supremo N°7, relativo a la notificación de enfermedades transmisibles. La investigación podrÃa derivar en sanciones para el particular que ofreció los alimentos, como para la Municipalidad de Lebu, de la cual es dependiente el centro asistencial.
Al respecto se refirió la alcaldesa de la comuna, Marcela Tiznado, quien detalló que se está colaborando activamente con la autoridad sanitaria. Junto con descartar cualquier riesgo para los usuarios, la jefa comunal además señaló que se instruyó la implementación de medidas correctivas y refuerzo de protocolos clÃnicos para que una situación asà no vuelva a ocurrir.
