Ciudad12 de Junio de 2026 Los sellos sí funcionan: estudio detecta que Ley de Etiquetados generó una reducción visible en el exceso de peso de niños La investigación fue realizada sobre más de 321 mil niños y concluyó que la primera fase de la normativa redujo significativamente la probabilidad de exceso de peso entre niños de 4 a 6 años. La relevancia del estudio, además, radica en que es una de las primeras evidencias concretas del impacto de la política alimentaria integral sobre la obesidad infantil, problemática que aqueja con fuerza a Chile.
Compartir Ayer en The Lancet se publicó un estudio que analizó el efecto de una de las políticas públicas chilenas que más se han celebrado tanto transversalmente como internacionalmente: la ley de etiquetado de alimentos. Implementada en 2016, la norma en ese entonces promovida por el entonces senador Guido Girardi consistió en una serie de cambios visibles, con la integración de sellos octagonales negros en las comidas, los cuales contienen advertencias respecto de calorías, azúcares, sodio, entre otros.
A ello se sumaron restricciones de marketing y la venta de ciertos productos en establecimientos educacionales. La medida ya ha sido replicada en otros países, dado que se le ha valorado como una de las primeras políticas alimentarias integrales aplicadas en el mundo.
Pero hasta ahora, no existía evidencia concreta sobre el efecto que la norma había tenido en la población. Precisamente aquello es lo que estudiaron los investigadores de la UAI Guillermo Paraje, Nieves Valdés, Alberto Vega, Camila Corvalán y Barry Popkin.
El estudio es la primera evidencia causal del impacto en salud que tuvo la norma, no solo de cambios en consumo. Y con ello se constata que la iniciativa sí ha aportado en reducir el sobrepeso infantil.