Sócrates Orellana | Agencia UNO | Peggychoucair | Pixabay visitas VER RESUMEN Resumen generado con una herramienta de Inteligencia Artificial desarrollada por BioBioChile y revisado por el autor de este artÃculo. El Servicio Nacional del Consumidor (Sernac) analizó el etiquetado de huevos en supermercados chilenos, destacando su valor nutricional y la importancia de información transparente para el consumidor.
Encontraron incumplimientos en normativas de rotulación y alertaron sobre el uso de calificaciones publicitarias confusas. Aclararon que el precio varÃa por factores como raza de la gallina y tamaño del huevo, pero la calidad nutricional es la misma.
Esas son algunas de las interrogantes que respondió el Servicio Nacional del Consumidor (Sernac) mediante un reporte sobre el etiquetado y caracterÃsticas del huevo, realizado en base a las páginas web de las principales cadenas de supermercados en Chile, analizando asà 112 productos de diversas marcas. Formato, tamaño, información nutricional, sellos, precios, declaraciones y certificaciones fueron algunos de los aspectos que estuvieron en el ojo del Sernac, y donde hoy entregó sus conclusiones al respecto.
Sernac y análisis al mercado del huevo Por una parte, el Servicio destacó que, según evidencia cientÃfica, los huevos son fuente de proteÃnas de alta calidad, conteniendo vitaminas y minerales importantes como vitamina B12, vitamina D, vitamina A, vitamina E, hierro, zinc, selenio y colina. “El huevo es un alimento masivo, esencial y una de las fuentes de proteÃna más accesibles para las familias chilenas.
Por esta razón, la información que recibe el consumidor en la etiqueta debe ser transparente, exacta y apegada de forma estricta a la normativa nacional. Este reporte busca que cada peso invertido rinda al máximo”, dijo la directora nacional (s) del Sernac, Carolina González.